Lead scientist: E. Baldini

Introduction & Aims: Investigations into the historical backgrounds regarding the taxonomy and physiology of citrus and other fruit species, olive and winegrape are being pursued through the scientific heritage of scholars active from the 16th to the 19th centuries. At present Ulysses Aldrovandi's magnificent Iconographia Plantarum (housed at the University of Bologna's library) and a great many pomological manuscripts and drawings by Giorgio Gallesio (housed at the Gallesio-Piuma Archives in Genoa, the Dumbarton Oaks Foundation in Washington, D.C., and other collections) have been commented upon scientifically or arranged for explication and publication.

Results: Since 1990 many papers and books dealing with the DCA's disciplinary sector HIST 01 have been issued. They specifically concern old documentary materials on dendrology (wood collections), plant physiology, natural history, museography (wax models), citrography and pomology. A number of these books have been printed under the patronage of the Accademia dei Georgofili in Florence, and one was awarded the 1997 Hanbury Botanical Gardens Prize (*).

Publications
Baldini, E. 1990. Fruits and fruit trees in Aldrovandi's Iconographia Plantarum. Adv. Hort. Sci.
Baldini, E. 1191. Polimorfismo e teratologia dei frutti nel genere Citrus: riscontri storici e attualità biologiche. Rendiconti Accademia delle Scienze di Bologna, Classe di scienze Fisiche (1988-9).
Baldini, E. 1992. Documenti di museologia naturalistica: xiloteche e modelli botanico-pomologici. Museol. Sci. IX.
Baldini, E. 1993. I frutti in cera della Carpologia italiana dimostrativa di Luigi Calamai. Webbia, 48.
Baldini, E. 1993. Documenti di museografia naturalistica: le xiloteche di Milano e di San Vito di Cadore. Memorie Accademia elle Scienze di Bologna, Classe di Scienze Fisiche.
Baldini, E. 1995. Gli agrumi di Giorgio Gallesio: scritti e disegni inediti. V Colloquio Int.le "Gli Agrumi nella storia, nella letteratura e nell'arte", Pietrasanta.
Baldini, E, 1995. Una singolare raccolta xilologica scomparsa: il "centone" di G.E. Rumph. Mus. Sci., XII.
Baldini, E. 1996. Wachsmodelle von Zitrusfrüchten am Hofe von Peter Leopold Grosserherzog der Toskana. In: "Die Golden Apfel", Berlin.
Baldini,E. 1996. L'Atlante citrografico di Giorgio Gallesio. Atti Acc. Georgofili, Firenze.
Baldini, E., 1997. Scienza e arte nella Citrologia italiana. Atti Acc. Zelantea, Acireale.
Baldini, E. 1998. Le originali esperienze di Stephen Hales (1677-1761) sulla traslocazione della linfa nelle piante. Atti e Memorie Acc. Toscana. Sci. e Lett. "La Colombaria", Firenze.

Baldini, E. 1998. Frutta da museo: gesso e cera al servizio di Pomona. In: "La collezione Garnier Valletti". Università di Milano.
Baldini, E. 1998. Tra Esperidi e Pomona: Giogio Gallesio e la Scienza dei Frutti. Atti Conv. "Omaggio di Prasco a Giorgio Gallesio", Prasco.
Baldini, E. 1999. Cenni storici sulla coltivazione dell'ananasso in Italia. Rivista di Storia dell'Agricoltura, 2.
Baldini, E. 1999. Gallesio, Risso et Poiteau: histoire d'une collabotation scientifique manquée. Riv. Staria dell'Agric., 1.
Baldini, E. 2001. Agrumi. Frutti e uve alla corte dei Granduchi di Toscana. In: "Le belle forme della Natura. La pittura di Bartolomeo Bimbi (1648-1730) tra scienza e maraviglia", Cesena.
Baldini, E. 2000. Le varietà toscane di olivo in tre memorie dei Georgofili del primo Ottocento. Atti Acc. Georgofili, Firenze.
Baldini, E. 2002. Gli inediti trattati del pesco e del ciliegio di Giorgio Gallesio. Atti Acc. Georgofili.
Baldini, E. and Freedberg, D. 1997. The Paper Museum of Cassiano dal Pozzo: Citrus fruits. Harvey Miller Publishers, London.
Baldini, E. and Minotta, G. 1994. Documenti di museografia naturalistica: i "legni illustrati" di Raffaele Cormio. Mus. Sci., XI.
Baldini, E. and Regazzini, S. 1998. Le varietà di ulivo dell'agro fiorentino. Manoscritto di Pietro Antonio Micheli. Atti Acc. Georgofili, Firenze.
Baldini, E. and Rosati, P. 1992. The strawberries of Ulysses Aldrovandi. Adv.Hort. Sci. 2.
Baldini, E. and Tagliaferri, M.C. 1990. Matrici inedite della Dendrologia di Ulisse Aldrovandi. Atti Acc. delle Scienze di Bologna,Classe di Scienze Fisiche.
Baldini, E. and Tagliaferri, M.C. 1997. Complementi inediti della Dendrologia di Ulisse Aldrovandi. Mem.. Accad. delle Scienze di Bologna.
Baldini, E. and Tosi, A. 1994. Scienza e arte nella Pomona Italiana di Giorgio Gallesio. Atti Acc. Georgofili, Firenze.
Baldini, E. and Zini, M. 1898. "D'una Rosa anomala": inedita dissertazione di Giacomo Tazzi Biancani all'Accademia delle Scienze di Bologna. Mem. Acc. delle Scienze di Bologna, Classe di scienze Fisiche..
Gallesio, G. 1995.I giornali dei viaggi. (Trascrizione, commento e note di E. Baldini), Atti Acc. Georgofili, Firenze.
Gallesio, G. 1998. Trattato del Lazzeròlo.(Trascrizione, commento e note di E. Baldini). Acc. Georgofili, Firenze.
Gallesio, G. 2000. Scritti inediti sulla circolazione della linfa nelle piante. (Trascrizione, commento e note di E. Baldini). Atti Acc. Georgofili, Firenze.
Gallesio, G. 2000. Dell'influenza dell'innesto. Memoria inedita di G. Gallesio. (Trascrizione, commento e note di E. Baldini). Atti Acc. Georgofili, Firenze.